Байршил
|
Үлдэгдэл 0 |
Илчлэг: 100гр: илчлэг 423 ккал, тослог 23г, ханасан тосны хүчил 9г, нүүрс ус 46.9г, сахар 25г, уураг 6.2г, давс 0.68г.
Орц найрлага:
Талх нарийн боовны хольц: улаан буудайн гурил, сахар, цардуул, нарийн боовны хөөлгөгч (дифосфатын хүчил , натрийн устөрөгчийн карбонатыг хөөлгөгч), эмульс (E475, E471), хоолны давс, амт оруулагч.
Какао агууламж (15%): сахар, ургамлын тос (далдуу, наргил модны, ши), тослог багатай нунтаг какао (20%), лактоз, лецитиний нунтаг.
Үүрмэг шоколад (10%): сахар, какао, тослог багатай нунтаг какао, лецитиний нунтаг бүрэгч бодис (шеллак, араб бохь).
Хэрэглэх заавар: Шарах шүүгээгээ өмнө нь дээр доороос 180 °С халаана.
Бялууны холимог, 150г масло, 3 өндөг, 60мл сүүг холигчоор багаас их хурдаар 3 минут орчим өтгөн болтол хутгана. Шоколадны үйрмэгээ нэмээд хутгана хэвэндээ хийнэ. 60 минут орчим жигнээд 15 минут амраана. Мөстэй усанд шоколадаа 10-15минут зарцаагаад түрхэнэ.
Харшлын заалт: Найрлаганд орсон бүтээгдэхүүнээс харшилтай хүн хэрэглэж болохгүй.
Хадгалах нөхцөл: Нарны тусгалаас хол хуурай, сэрүүн нөхцөлд хадгална.